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Eat Right Web: 18 excelentes recursos de cocina

Eat Right Web: 18 excelentes recursos de cocina

¿Alguna vez ha comido una cazuela hecha completamente con ingredientes enlatados y una costra de papas fritas? Es similar a si alguna vez te atreves a comer comida húmeda para gatos. Es terrible. Sin embargo, para muchos de nosotros, estos guisos son tan parte de la infancia como Halloween y saltar la cuerda. Si bien es cierto que podemos comer cazuelas de cazuela y recordar con cariño a nuestra juventud, probablemente es hora de que contribuyamos con algunas recetas nuevas al libro de cocina familiar, que no provocan hipertensión inducida por sodio a todo el mundo. A continuación se muestra un resumen rápido de los recursos de recetas:

1. Cachorro de receta: Escriba los ingredientes que ya tiene y el cachorro de receta los combinará con una receta.

2. Vista de los amantes de la comida: Un sitio web de recetas que incorpora reseñas de restaurantes, búsquedas de las principales recetas de blogs y una buena dosis de fotografía de comida porno.

3. Coincidencia de recetas: Este sitio es similar a Recipe Puppy pero usa menús desplegables en su función de búsqueda.

4. Plato para picar: Anteriormente Open Source Food, Nibble Dish es quizás el mejor sitio de recetas / pornografía de alimentos que existe. El sitio ofrece más de 2000 recetas con licencia CC, además de algunas imágenes de alta resolución extremadamente hermosas.

5. Recetas ultrasecretas: Este sitio ofrece a los usuarios la oportunidad de tomar sus recetas de restaurantes favoritos y prepararlas en casa. Algo me dice que la sección de Carl’s Jr no va a ser muy saludable.

6. FoodNetwork: Ofrece a los usuarios muchas de las recetas fuera de la red, incluida la comida de Emeril Lagasse, Bobby Flay y Giada de Laurentiis.

7. BBC y Búsqueda de recetas de NYTimes: Tanto la BBC como el NY Times ofrecen motores de recetas para sus recetas destacadas. Esto generalmente es para personas que buscan una receta específica de un programa o artículo anterior.

8. The Atlantic Monthly: Estos chicos tienen un sitio de recetas extremadamente sofisticado. Se lee como el catálogo de comida de J. Peterman. Si no tiene prisa, puede obtener algunas recetas geniales aquí.

9. Epicurioso: Epicurious es un sitio de Condé Nast que incorpora recetas de Gourmet, SELF y Bon Appétit. Las recetas tienden a ser un poco más saludables y el servicio ofrece una función para guardar recetas para los miembros.

10. Catalogo: Este sitio permite a los usuarios marcar recetas de los principales sitios de cocina, así como agregar sus propias recetas. Luego, los miembros pueden crear un libro de cocina físico. Esto es ideal para regalos.

11. Food.com: Este es un servicio de marcadores de recetas. Los usuarios pueden agregar el complemento del navegador y seleccionar sus recetas favoritas para guardarlas en su Caja de recetas.

12. VideoJug: Este sitio, aunque no está diseñado específicamente para instrucciones de cocina, es un recurso maravilloso para los cocineros en ciernes.

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13. Mira y prueba: Este sitio ofrece videos instructivos profesionales de alta calidad. La sección de postres parece particularmente útil para souffles y creme brulees.

14. Todas las recetas: Este es un sitio dedicado a las recetas generadas por los usuarios (a diferencia de las recetas profesionales). El sitio también incluye videos instructivos, fotos de usuarios y una sección para recetas de olla de cocción lenta y una herramienta para guardar recetas.

15. Rouxbe: Rouxbe es una comunidad donde las recetas generadas por los usuarios se califican, se certifican y, si son dignas, se convierten en videos de cocina profesional. Después de 30 días, los usuarios deben pagar para acceder a las recetas de video, pero las recetas de texto siguen siendo gratuitas.

dieciséis. Youtube: YouTube ofrece una selección de videos de cocina de algunos excelentes anfitriones. En particular, la cocinera coreana con sede en Toronto, Maangchi, comenzó a subir sus videos en 2007 y desde entonces ha desarrollado un seguimiento a nivel nacional completo con reuniones y clases populares en América del Norte.

17. MyDamnChannel: Nadie esperaba que el artista de rap Coolio presentara su propio programa de cocina, y ciertamente es un viaje fantástico. Si bien es posible que no encuentre sus antojos culinarios aquí, vale la pena ver el espectáculo simplemente para ver a Coolio arrojar bolsas de diez centavos de especias a sus creaciones.

18. Chowhound: Si bien el sitio es quizás más conocido por las reseñas de restaurantes, Chowhound tiene una buena selección de videos de técnicas de cocina. Si puede superar los anuncios, la serie “Lo está haciendo todo mal” es la más informativa.

Sabemos que esto es solo una pequeña muestra de los millones de recursos disponibles. Si tiene un blog o sitio que sabe que a nuestros lectores les encantará, háganoslo saber en los comentarios a continuación.